鸡收拾干净，从背上破开。两面都抹上佐料。
这是正面，是不是很平整?这样受热比较均匀。保鲜袋装好，冰箱里过夜。
把鸡从保鲜袋里取出，用真空袋装好，抽真空。
电饭锅保温档2小时，中途我翻了一下。
非常鲜美，肉汁饱满，肉质细腻。