#减脂期#营养守恒早餐•法式焗全麦厚切吐司
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一直被叫“小胖子”，虽然觉得自己还不能算是肥胖，但是减肥的决心总要让它出来溜溜的。୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
趁今年疫情宅家的这段时间，可以完美实现三餐在家严格规划自己的饮食，而早餐则是我可以开动脑筋大展身手的一顿。
法式焗全麦厚切吐司是我写的第一份菜谱，由于当时没有想要发菜单，所以很多菜谱没有流程图，只有成品图，希望大家能尽量包涵，往后我也会陆续把各种丰富多彩的早餐写出来提供给大家。
为什么要叫“营养守恒”？
我们都知道早餐很重要，不光要吃饱，还要吃好，丰富的食材达到均衡的营养。以下先提供每天早餐的常规食谱：
①低脂牛奶250ml、无糖酸奶一小罐
②鸡蛋一个
③全麦面包50-75g、半根玉米、小段地瓜/紫薯、小碗杂粮粥/麦片30-40g
④低含糖水果130g
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以上餐单适合100-150斤体重范围的人群，其实量还挺多的，可以根据自己实际感受酌情增减碳水类和水果的份量（酌情哦！）
营养守恒的原则就是在基础餐单上，把原始食物做为料理的原料进行加工，总体质量不能改变，酌情添加盐和胡椒等。这样，就算是在减肥减脂，我们一样能把早餐翻出花来。
如果是平时上班早餐赶时间的话，那我们就按照这份餐单里食物的原始状态执行就可以了，准备起来也是挺方便的。可是谁让我从过年到现在这么闲呢😂
# 此菜谱早晨耗时约为45分钟。
# 吐司是100%全麦自制的。大家可外面购买或者找高分菜谱制作，我这里就不啰嗦啦。
#减脂期#营养守恒早餐•法式焗全麦厚切吐司的做法步骤
步骤 1
提前一晚，将鸡蛋打散，加入50克的牛奶，混合均匀。
用滤网，把蛋奶混合液过筛3遍，直到无气泡。
步骤 2
找一个大小适合吐司的容器，倒入蛋奶液，把吐司放入液体浸泡，半小时后翻面浸泡，让吐司把液体尽可能吸收。如果没有合适的容器，那就用密保诺或者保鲜袋做这一步，把袋子内的气体都挤压出去，方便吐司吸收液体。
放冰箱冷藏过夜。
步骤 3
早上提前预热烤箱至160℃，把吸满了蛋奶液的吐司放在可烘焙容器中，如果液体没吸完不要浪费，浇在吐司上。上下火烤制35分钟。
烤制的时候我们可以切配水果，准备剩余200ml牛奶，洗漱换衣等。
烤制完成，我们可以开始享用丰盛的早餐啦，开启美好的一天～
菜谱创建时间：2020-05-15 09:02:37