蒜蓉粉丝剁椒蒸巴沙鱼

作者： 行走的吃饭机器

大厨男友的招牌菜之一😋

用料

• 粉丝 1把
• 蒜蓉 2勺
• 蚝油 1勺
• 白菜 5片
• 巴沙鱼片 2条
• 剁椒 2勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱 半根

蒜蓉粉丝剁椒蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

白菜切条，铺盘，葱切葱花备用

步骤 2

粉丝焯水后均匀铺到白菜上

步骤 3

鱼化至常温后切块，铺到粉丝上

步骤 4

中火冷油下蒜蓉，油稍热后下剁椒，炒一会儿后放蚝油，再炒一会儿出锅，均匀浇在鱼上

步骤 5

锅里放水，大火烧开后放入锅中大火蒸八分钟，之后关火焖七分钟。

步骤 6

出锅后撒葱花，另起油锅放入适量油，烧热后均匀浇在葱花上，再根据自己口味浇上适量蒸鱼豉油，然后就可以吃啦～

菜谱创建时间：2020-05-15 04:24:26