烤布蕾（自用）

作者： 麦旋风女孩er

自用菜谱，无参考价值，有问题也别问我，因为我也不知道哈哈哈哈

用料

• 蛋黄 1个
• 牛奶 30克
• 淡奶油 33克
• 细砂糖 3克

烤布蕾（自用）的做法步骤

步骤 1

把蛋黄和白糖混合均匀

步骤 2

牛奶和淡奶油混合小火加热至边边冒小泡泡（上图是还没加热的，记得别太热，不然你会得到一碗蛋花汤）

步骤 3

把加热好的牛奶淡奶油混合物倒入蛋黄中，一边搅拌蛋黄一边倒

步骤 4

过筛倒入小碗，用牙签戳破小泡泡

步骤 5

送去烤箱水浴加热，160度上下火30分钟

步骤 6

冷藏之后再吃，完美

菜谱创建时间：2020-05-14 23:49:46