1.四季豆一整条下去开水煮熟。 2.四季豆冷水弄凉，切丁。 3.猪肉切片，切细条，加入一勺麻油，一勺花生油，酱油，蒜蓉，一小勺地瓜粉，拌匀。 4.下油，略炒肉，放四季豆，下盐，略炒，下酱油，继续炒会。 5.装盘。