🔥一口一个可爱多多❗️苹果曲奇饼干

作者： 悦己小食光

最近迷上了做各种水果造型的小饼干，好看好玩儿又好吃～

用料

• 黄油 50克
• 低粉 100克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 15克
• 红曲米粉 适量
• 可可粉或抹茶粉 适量
• 耐高温巧克力豆 适量

🔥一口一个可爱多多❗️苹果曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后跟糖粉用刮刀混合均匀～

步骤 2

分两次加入蛋液用打蛋器搅打～

步骤 3

至蛋液被完全吸收～

步骤 4

筛入低粉和成团～

步骤 5

取60克面团揉入红曲米粉揉匀～

步骤 6

120克原色面团揉成圆柱体，中间部分上下都用刮板压一下，红色面团擀成薄片，包裹起原色面团～

步骤 7

20克面团揉入可可粉或抹茶粉揉匀，搓成长条铺在上面，保鲜膜包起放入冰箱冷冻定型～

步骤 8

定型后切薄片，中间放入耐高温巧克力豆当苹果籽；一切两半或整颗用都可以～

步骤 9

160度15-20分钟左右～

步骤 10

好可爱呀～

🔥一口一个可爱多多❗️苹果曲奇饼干的小贴士

1⃣️烤箱温度需根据自己烤箱实际温度调整～ 2⃣️表面上色后可以加盖锡纸，避免上色过深～

菜谱创建时间：2020-05-14 19:09:21