鲜掉眉毛的简单的蛤蜊平菇汤

作者： 思成妈

用料

• 蛤蜊 500克
• 平菇 100克
• 盐 一小勺
• 香油 几滴

鲜掉眉毛的简单的蛤蜊平菇汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊养半天，一般市场买回来的都已经养好了，我这是从海边渔夫手上买的，刚挖出来的，就自己养！

步骤 2

平菇洗干净后撕成条状备用！

步骤 3

蛤蜊洗干净后冷水下锅（一定要冷水），想做多少汤这加多少水。有很多人都喜欢先给贝壳焯水，这样鲜味都没了，吃海鲜就是要吃这一口鲜！

步骤 4

水开了也就差不多都开口了

步骤 5

把平菇放进去，翻均匀后煮开水就可以关火了。

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步骤 6

步骤 6

汤碗里放一小勺盐，盐一定不要放多，贝壳本身就有咸味！

步骤 7

几滴香油

步骤 8

一点香葱，再把汤倒进去

步骤 9

就OK啦！是不是很简单👏！

菜谱创建时间：2020-05-14 18:43:31