枣糕（非原创，记录）

作者： 、夏沫

抖音上看的作品，不是原创，只为记录好找，不详细不适合新手参考 烤箱170预热10分钟，中下层，烤50分钟左右（烤箱脾气不同，时间大家自己斟酌） 糖的量可能对于好多人来说有点儿多，我家比较爱吃甜，我有时候放的更多，大家自己减半什么的吧

用料

• 去核红枣 100克多
• 鸡蛋 2个
• 糖（红，白都可） 60克左右
• 低粉 100克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 无味植物油 50克
• 还可以放点核桃 任意

枣糕（非原创，记录）的做法步骤

步骤 1

红枣加稍稍末过的水煮软烂，捞出，料理机打成泥，没有料理机用勺子压~我喜欢吃枣的口感每次都不会打的太细

步骤 2

鸡蛋里放入全部糖，打发至浓稠即可（酸奶程度就行）

步骤 3

红枣泥加入鸡蛋里，打蛋器打匀

步骤 4

筛入全部面粉类材料，打蛋器！低速！打至无颗粒 拌入核桃

步骤 5

加入油，打蛋器依然低速打匀

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步骤 6

步骤 6

倒入六寸戚风模具（我没有那种差不多六寸合适大小的方模具，换模具的话时间应该也会有变化，大家自行掌握），震几下～ 烤箱170预热10分钟 烤50分钟左右

菜谱创建时间：2020-05-14 18:22:59