高筋面粉+砂糖+酵母+鸡蛋+牛奶。厨师机，2档转9档4分钟。➕黄油后9档10分钟左右。发酵。
排气后，放入椰蓉，卷圈圈。
二次发酵，我用剪子剪开口的。我觉得这样好看。
烤的时候刷蛋液。180°盖盖烤20分钟。其实已经熟了，就是没上色。再刷一次蛋黄液，把盖打开，190°，看住了，大约五分钟左右，不然会糊的。颜色最漂亮的时候拿出来。其实比这个颜色还要黄一点，但手机拍不出来，就这样吧，已经很漂亮的。