杏仁(方子里说北杏仁,我怕北杏仁是药用的吃多了有毒,改成南杏仁),大米,水,冰块一起放入小美主锅(没有的就用自己家的料理机),2分钟速度10打碎。(为啥用冰块老师没说理由,感觉你用水一样可以的,又不能直接喝)
这个就是南杏仁啦!
倒出来过滤在煮开的糖浆里。(糖浆就是方子里最后两行里,25克糖和200克水煮一下)
加热,搅拌,到浓稠状态,即可。