雨花石汤圆

作者： 一果流教室张国兴

《雨花石》一首充满忧伤和力量的歌曲，我是一颗小小的石头，深深的埋在泥土之中，这首《雨花石》唱的不是传说中的雨花石，而是雨和石的依恋，歌曲把雨与石苍凉凄美，藏于内心深处的永恒爱恋，化作一曲感人至深的旋律，石头是属于泥土的，雨却属于天空，他们的相依相恋，注定是短暂的美好，注定是无期的等候，执着的爱情总是让人感动，对于这样的爱情只有祝福和祈祷，就让上苍降下一场五彩天雨，让雨水和石头融合成，玛瑙般美丽的雨花石。

用料

• 三象牌糯米粉 500克
• 糖 120克
• 水 330克
• 澄面 130克
• 开水 100克
• 猪油 150克

雨花石汤圆的做法步骤

步骤 1

面团做法请参考我的菜谱《麦香流沙球》，然后把面团分成6:2:2，6是原色，一份2加入可可粉变成褐色面团，一份2加入抹茶粉变成绿色面团，然后一层白色（稍微厚些）一层褐色（擀薄一点），再一层白色，一层绿色，再中间横切一刀，叠起来，变成8层

步骤 2

搓成圆长条

步骤 3

切成小块

步骤 4

包入馅心，各种味道都可以，豆沙，奶黄，黑洋酥，都好吃

步骤 5

花纹样式可以按自己的喜好来，颜色也可以，粉团可以加入各种颜色，加果珍就是黄色，红曲粉就是红色，等等，自己发挥想象尽情DIY

步骤 6

水开后放入，煮熟即可

步骤 7

这是我做过的一款包了麦丽素的雨花石汤团，味道超级赞，大家也可以试试，不过需要注意的是，汤团包的时候皮要薄一点，煮的时候一两分钟就捞出来，立马食用，就可以尝到皮糯馅脆的汤圆，否则馅心会结成一块硬块，扫兴的很！

菜谱创建时间：2020-05-14 15:12:28