西红柿早餐

作者： 葱花的夜宴

西红柿成熟的季节，一下子收到10斤，在消耗的压力下，来个西红柿全餐吧。

用料

• 烤蛋西红柿用料 一人份
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒碎 适量
• 西红柿煎饼 一个量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 适量
• 培根 1-2片
• 盐 适量

西红柿早餐的做法步骤

步骤 1

西红柿切开顶盖，挖出瓤，磕入一颗鸡蛋，戳破蛋黄，撒上一点黑胡椒粉，200度烤箱10分钟，再180度10分钟左右，西红柿微焦就熟了

步骤 2

放入西红柿顶，装盘，薄荷叶点缀，喜欢咸味可以撒盐

步骤 3

西红柿煎饼：西红柿切碎，磕入鸡蛋一个，盐，培根煎熟切碎加入，加面粉搅拌均匀，糊状物。放入煎锅煎熟即可，我西红柿放多了，没有成完整饼形。加入喜欢的干果摆盘

步骤 4

烤蛋西红柿挖出的西红柿瓤可直接吃，也可以做早餐果汁🍹也可以加喜欢的干果、冰淇淋

菜谱创建时间：2020-05-14 14:56:52