用APP打开

大理风味凉鸡米线(正宗呢噶金花)

3043人浏览 140人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 煮个梨
在大理吃过凉鸡米线,一直很怀念,刚好炖了鸡,撕一点鸡丝自己动手做吧,味道超好呀

用料

大理风味凉鸡米线(正宗呢噶金花)的做法步骤

步骤 1

准备芥蓝菜,葱,蒜,香菜

步骤 2

豆芽放锅里清水煮熟,倒进冷水里冷却

步骤 3

芥蓝菜过水,切碎

步骤 4

把所有料切好,放在一个盘子里。鸡肉是昨天炖的,撕成鸡丝。

步骤 5

米线可以用水清洗一下。

展开全部
步骤 6
步骤 6

米线和料,装盘,放入盐,味精,花椒油,酱油,醋和一点点糖。白糖和红糖都可以。

步骤 7

完成啦,自己做,料很足哦,超级入味!好吃

步骤 8

这是昨天炖的鸡汤!!也很鲜

大理风味凉鸡米线(正宗呢噶金花)的小贴士

1、豆芽和芥蓝可以换成胡萝卜或者韭菜,但是一定要过一下水,特别豆芽要煮熟喔。 2、料根据自己口味来加,糖用红糖口味更好一点。

菜谱创建时间:2020-05-14 12:46:14
打开App收藏