在的12孔松饼托盘上放好杯子蛋糕衬纸。在一个大的搅拌碗中，加入奶油芝士，并用电动打蛋器混合搅拌1分钟，直至光滑和奶油状。加入榛子巧克力酱和香草精，然后搅拌混合。加入酸奶油（或者原味酸奶）并短暂打至光滑。
将巧克力放入耐热碗和微波炉中，直到融化并光滑，确保每30秒搅拌一次。要组装巧克力杯，请在蛋糕衬垫的底部添加约1-2茶匙巧克力，以确保其覆盖整个底座。加入一汤匙的榛子巧克力酱芝士混合物，并将其放在上面。确保芝士蛋糕混合物不碰衬纸的侧面，以便有足够的空间让巧克力完全覆盖侧面。在芝士蛋糕混合物上加些巧克力，可以加得多一些，以便将其完全覆盖。重复剩余的巧克力和芝士蛋糕混合物，直到您有12个巧克力杯。
将巧克力杯倒入冰箱两个小时或直到凝固。存放在冰箱或冰柜中。