蘑菇烧豆腐

作者： 是食

天天饮食 天天饮食 蘑菇烧豆腐 2010年 第135期 https://www.youtube.com/watch?v=TNs0x-XFw9U

用料

• 豆腐 块
• 香菇
• 蒜 4块
• 八角 2粒
• 鸡腿 1个
• 笋
• 葱白 1根

蘑菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切1cm 长方片 菜油热锅，加少许香油 放入4块 蒜 2粒八角 有香味后改小火 放入豆腐 豆腐两面金黄后 放入香菇，开大火，盖锅盖

步骤 2

鸡腿切厚片 加入少许盐，糖，半个蛋清，淀粉 菜油热锅，炒鸡肉 鸡肉变色后 加入笋块，1根 葱白，1块蒜 拌匀后加入豆腐。转小火，加入酱油调色，盐调味

步骤 3

豆腐膨胀后加入蚝油，水淀粉。 出锅，盘底垫青菜

菜谱创建时间：2020-05-14 10:25:19