杂蔬蛋饼

作者： hello弟弟的麻麻

这个鸡蛋饼里面，加了3种蔬菜，其实大家可以根据自己的喜好添加，小美3秒钟切碎，特别是挑嘴的小朋友，妈妈们可以把营养装进饼里面就都解决啦！

用料

• 土豆去皮 100g
• 胡萝卜 70g
• 洋葱 50g
• 低筋面粉 50g
• 鸡蛋 2个
• 水 20g
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 油 适量

杂蔬蛋饼的做法步骤

步骤 1

将土豆，胡萝卜，洋葱放入主锅，设置3s/速度5，切碎。

步骤 2

加入鸡蛋，面粉，水，盐，糖，设置15s/反转3，混合。

步骤 3

摩飞6圆盘倒入油，油可以多倒一点，这样会香一些。开高火热油。

步骤 4

每个圆盘倒入饼糊，不用倒太满，铺上一层就可以，待底部成型有硬度了，就可以借用硅胶刮刀翻面，然后火候稍微调低点，煎至两面金黄就行了。

步骤 5

装盘再搭配一碗粥，最好不过啦。

菜谱创建时间：2020-05-14 10:01:59