【无糖无黄油+3步10分钟】轻柔细腻的全麦巧克力香蕉核桃轻磅蛋糕，美味快手低卡！

作者： 芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

想要健康又美味的早餐给全家人，可是没有时间整面包一发醒发二发，来不及打发蛋白烤蛋糕，也等不起饼干冰冻1小时起… 没关系，你还有快手系的磅蛋糕和马芬们（各款马芬方子见我的下厨房）可以用来拯救世界，拯救自己！ 比如这个巧克力马芬，超级受欢迎！https://www.xiachufang.com/recipe/104567814/ 还有全麦酸奶杂果马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/104597928/ 其实严格意义上来说，这也算不上是磅蛋糕，因为里面既没有黄油，也没有白糖，而且还是全麦的…哈哈，所以我就叫它健康轻磅磅！ 为什么推荐新手尝试这个呢？实在是太简单太快手太无脑了，真的！你想跳，使劲找也找不着一个丢丢点儿大的坑啊！ 只需三步，十分钟，不用打发，不用发酵，不用等待！良心的新手0失败，美味可口健康快手低卡早餐！老少咸宜，特别好销！ 来吧，少年（女）！ 一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无黄油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~ 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

• #粉类
• 低筋面粉 50克
• 全麦粉 40克
• 无糖可可粉 10克
• 泡打粉 5克
• 苏打粉 1克
• 盐 1克
• #其他
• 香蕉泥 去皮110克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 淡味橄榄油 20克
• 蜂蜜 10克
• 核桃仁碎 20克
• 烘培用黑巧克力豆 30克

【无糖无黄油+3步10分钟】轻柔细腻的全麦巧克力香蕉核桃轻磅蛋糕，美味快手低卡！的做法步骤

步骤 1

粉类过筛混合均匀。

步骤 2

烤箱预热180度。香蕉剁碎成泥，加入鸡蛋、牛奶、植物油和蜂蜜，用蛋抽搅拌均匀。加入第一步的粉类和巧克力豆、核桃仁碎，用刮刀轻轻以J字型翻拌，至无干粉时立刻停止。不要过度搅拌以免出筋。

步骤 3

面糊入模，在桌面上敲几下。可在表面加几片香蕉作为装饰。烤40-45分钟。30分钟上色满意可以加盖锡纸。

步骤 4

出炉立刻脱模，架上放凉，切片享用美味吧！

菜谱创建时间：2020-05-14 07:45:53