木耳提前泡好，洗净，掰小朵
洗两颗葱
切成大块
切姜丝。把耗油，盐，淀粉，生抽加水，搅匀备用
姜丝爆锅
先放木耳炒一分钟，再放葱块，再炒三四分钟加入调好的汤汁，炒至汤汁浓稠。
出锅，盛米饭，准备吃饭吧。
木耳在炒的时候会噼里啪啦嘣，小心烫伤。