吃到舔盘的土豆胡萝卜牛腩炖

作者： yying0178

下饭神菜，懒妈妈晚饭一个菜就能搞定熊孩子一顿饭。荤菜搭配，营养全面。费的是功夫。

用料

• 牛腩350 克
• 胡萝卜2 根
• 土豆1 个
• 姜几片 片
• 老抽三 勺
• 生抽一 勺
• 盐少许 克
• 料酒一 勺
• 青菜一小把

吃到舔盘的土豆胡萝卜牛腩炖的做法步骤

步骤 1

青菜也要先水里捞半熟

步骤 2

饭上面浇点汤汁看着勾起食欲

吃到舔盘的土豆胡萝卜牛腩炖的小贴士

牛肉一定要将血水泡出后再焯水 土豆洗几次不需要浸水去淀粉，煮熟了靠它收汁 我是喜欢用炉子慢慢熬，牛肉也可以用电锅或高压锅先压。 水一定要放足，高出牛肉二倍，后面放胡萝卜和土豆炖后菜不会没有汁水，太干没汁浇饭了，变成一道普通的菜不美丽了。

菜谱创建时间：2020-05-14 00:21:02