0失误油酥香脆夹心糖饼

作者： 悟空恰饭

热爱油炸和面食的我来啦，今天做个糖饼，简单又好吃，把男友吃傻了。所有材料适量，因为多了可以多烙几个饼，少了也不耽误吃，没事。

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

0失误油酥香脆夹心糖饼的做法步骤

步骤 1

盆地刷点油，要不然开水和面粘得想哭

步骤 2

用开水或80,90度的水烫面，烫面很软，适合烙饼。用筷子搅成团，用手简单和一团，不要使劲揉，气孔多反而好吃呢。

步骤 3

醒面过程中准备夹心，面粉和白糖1:1，放点熟芝麻。用手手抓匀

步骤 4

这样婶的

步骤 5

不用醒很久，夹心弄好就可以做面皮了。揪成几团，把一个面团擀薄，刷油，然后卷起来。

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步骤 6

步骤 6

脑补卷完以后压成这样的厚面饼，目的是要酥皮。

步骤 7

把上边的面饼擀到这么薄，然后包糖馅。

步骤 8

镇些糖馅，就是淡淡的甜，要是想很甜很多糖，那就多放些馅

步骤 9

包成包子，丑没事，一会还要擀

步骤 10

擀成这么薄，越薄越脆越好吃

步骤 11

烙吧，没啥时间限制，中小火，一面微黄翻面，另一面也黄了再翻一遍。这样会脆脆的，糖心也容易化开

步骤 12

第一锅一般卖相很好，第二锅油少锅热，一般没有这么好看，可以试着离火一会，加点油再烙。

步骤 13

烙六个，我编辑完菜谱，现在剩一个半了。再见，去吃饼了铁汁们。

0失误油酥香脆夹心糖饼的小贴士

和面的时候不是先用筷子嘛，然后肯定要用手啊，给手上抹点油，要不然烫面嗷嗷软，粘你满手可别赖俺

菜谱创建时间：2020-05-13 22:15:47