脆爽酸黄瓜

作者： 1987佳

用料

• 旱黄瓜 4斤
• 白皮洋葱 半个
• 香叶 1片
• 小茴香 3克
• 芥末籽 5克
• 白醋 400克
• 糖 100克
• 盐 1勺

脆爽酸黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.旱黄瓜切4半，洋葱切丝，放在无水无油的盆里。 2.盆里撒上香叶、小茴香、芥末籽。 3.碗里放醋、糖、盐拌匀充分融化，尝一下（可以根据自己的口味增加糖）。倒入盆中

步骤 2

蒸锅加水，烧开后，放入盆，中火7分钟（可以3分钟开锅搅拌一下），出锅冷了，放入冰箱，冷藏1天，就能食用。

步骤 3

可以放玻璃瓶里储存。瓶子要高温消毒。

脆爽酸黄瓜的小贴士

一定不要沾油。一定不要加水。

菜谱创建时间：2020-05-13 21:04:48