Q弹包子

作者： 低调e点

用料

• 面粉 400克
• 无铝泡打粉 4克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 糖 8克
• 温水 210克

Q弹包子的做法步骤

步骤 1

第一步，将前面除温水外的所有用料搅拌均匀，然后用温水和成光滑的面团等待发酵

步骤 2

第二步，面粉发酵好后，揉面排气，切成均匀的剂子

步骤 3

第三步，取一个剂子，揉圆擀薄，然后将肉馅包进去

步骤 4

第四步，笼屉上抹油，将所有包好的包子放上去，醒发5分钟

步骤 5

第五步，醒好之后，开大火蒸20分钟即可，最后关火之后等几分钟再揭开盖子

菜谱创建时间：2020-05-13 19:46:43