最详细的炒面教程

作者： -橘白-

用料

• 鸡蛋 1个
• 小青菜 1把
• 面条 1份
• 豆芽 1把
• 胡萝卜 1小堆
• 大蒜 1瓣
• 火腿肠（可选） 1根
• 辣椒（可选） 1根
• 小葱 3根
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺

最详细的炒面教程的做法步骤

步骤 1

先烧开水，沸腾后加入面条，记得搅拌 再次沸腾后再煮2分钟就捞出来加入凉水放一边

步骤 2

煮面的时候开始准备食材，该洗的洗，该切的切

步骤 3

加油，油热之后加鸡蛋，炒几下，成型之后就可以把鸡蛋盛出来放一边

步骤 4

加油，可以稍微放多些，锅热之后加入蒜，蒜香味浓时就可以加香肠，或者肉丝炒了，也可以直接进行下一步加豆芽

步骤 5

豆芽炒稍微软就可以加其他的了

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步骤 6

步骤 6

加青菜，胡萝卜，炒几下转小火，加入1勺盐，半勺老抽，1勺生抽，1勺耗油

步骤 7

炒几下以后加面，鸡蛋，青椒，喜欢辣的小伙伴可以加点小米辣

步骤 8

用中火（新手小伙伴还是用小火），可改用筷子，顺时针搅拌混合，期间可以尝尝味道太淡可以再加一点酱油 炒至感觉汁都被收了就可以啦，加入小葱

步骤 9

噔噔噔噔，出锅开吃～

菜谱创建时间：2020-05-13 19:31:07