材料油

作者： 柳色青青hyy

根据老东北美食视频总结整理。

用料

• 油500克
• 葱段85克，蒜拍散50克，姜片50克，花椒17克，大料17克。
• 自己一般用50克大葱+50克洋葱代替全部大葱，再加25克香菜

材料油的做法步骤

步骤 1

1.花椒大料，凉水泡2分钟，沥干。 2蒜拍散，姜切片，葱切2㎝段。 3.油倒入油锅，油温四成热，下入花椒大料小火慢炸，五至八分钟。 4.再加入姜蒜葱（洋葱），炸至杏黄色。 5.捞出料渣。 6.如果放香菜，香菜比较容易糊应该后放， 大约看到葱叶变黄，大蒜的周边也变黄时放入。

菜谱创建时间：2020-05-13 19:06:52