爆炒鱿鱼须

作者： 兜兜里的小鸟

哇，真真的和夜市的铁板鱿鱼不相上下，下次要买更多的鱿鱼须，配上冰啤酒，吃个够~\(≧▽≦)/~

用料

• 鱿鱼头
• 蒜 2瓣
• 香菜 4根

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼头处理干净，洗净切段，大蒜及香菜切末，滚水中下入鱿鱼焯水，鱿鱼须表白捞出，控干水分

步骤 2

将一勺辣椒粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻，一勺花椒粉倒入调料碟中备用

步骤 3

热锅倒油，放入蒜末爆香，加入鱿鱼须，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，少量糖，放入调料碟中的干料，翻炒均匀，关火，撒入香菜，翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-05-13 18:25:05