三鲜牛肉馄饨

作者： 洋外婆

为了消耗冰箱里的牛肉，包了点馄饨吃不完可以冻起来早上吃吃早餐。

用料

• 牛肉 一块
• 干香菇、黑木耳 7-8朵
• 小药芹 一把
• 鸡蛋 3个
• 菜子油、酱油 适量
• 耗油、料酒等 适量

三鲜牛肉馄饨的做法步骤

步骤 1

牛肉搅成肉糜，分别加入鸡蛋、料酒、耗油、鲜酱油、五香粉、白糖、生姜碎一个方向搅拌，并分三次加入花椒水一个方向搅至上劲。

步骤 2

接着再加入花生油、香油、小葱拌匀。

步骤 3

小香芹切碎先放菜子油拌匀，再加入盐、味精、鸡精尝好味道和牛肉和在一起就可以包了。

步骤 4

包馄饨时倒些料酒蘸在皮子上不仅包的牢且煮馄饨时不会散。

步骤 5

先来几个夹开晾凉，方便玉米妹自己吃😜

菜谱创建时间：2020-05-13 17:58:29