鲍鱼在市场买了顺便叫他杀好。不要壳了。回来自己拿小刷子把鲍鱼身上黑黑的东西刷干净。切花到，备用。
粉丝拿清水浸泡软，用开水再煮几分钟，捞出备用。我这次没有水煮，蒸出来太干。
蒜瓣切碎，适量油爆香，加酱油和耗油，翻匀，关火。
粉丝和鲍鱼摆好在盘中，把调理淋在鲍鱼上，剩余的倒到粉丝里。
蒸锅沸水放鲍鱼蒸十分钟。出锅后放葱花点缀即可！