中火加热南瓜米,浓奶油,咖啡和香料粉,直到变热。大约3分钟
起一个碗,打蛋黄。在不断搅拌的同时,将热的南瓜混合物慢慢倒入蛋黄。慢慢来,避免变成蛋花
将混合物倒入锅中,用锅铲不断搅拌以刮擦锅的侧面和底部,直到锅变厚并覆盖锅铲的背面约15分钟。一旦变稠,加入甜味剂和橙皮碎。
将混合物倒入密封容器,冷藏至冷约2小时即可