魔芋烧鸭

作者： 捡蘑菇的小姑娘i

简单好做 美味

用料

• 鸭 1只
• 魔芋 2盒
• 郫县豆瓣 3勺
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 2勺
• 啤酒 1瓶
• 花椒 8粒
• 老抽 1勺
• 菜籽油 6勺

魔芋烧鸭的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

准备一只鸭子 洗净

步骤 3

将鸭子洗净剁块

步骤 4

水烧开 过下血水

步骤 5

捞出 沥干水分

展开全部

步骤 6

步骤 6

魔芋切条

步骤 7

用水焯下 捞出

步骤 8

加入菜籽油 7成热 下入白糖炒糖色

步骤 9

加入鸭肉 翻炒上色

步骤 10

下入之前准备的调料 炒匀

步骤 11

加魔芋 啤酒炖煮30分钟

步骤 12

好了之后出锅加盐即可

魔芋烧鸭的小贴士

鸭肉多放配料 盖味 啤酒去腥味

菜谱创建时间：2020-05-13 11:50:20