备齐材料…牛奶最好是全脂滴,口感更好。家里没有就用纯牛奶代替了。
两个鸡蛋取蛋清备用。 牛奶➕淡奶油➕细砂糖➕炼乳一勺。倒入奶锅加热搅拌至融化。
把蛋清打散,奶液倒入蛋清中,边搅拌边倒入。最后把混合到一起搅拌均匀。
在过滤两次,倒入杯中,消泡沫。
盖上保鲜膜,措几个洞透气,放入蒸锅。冷水下锅,开大火上气后转中火10分钟,关火焖10分钟出锅😋
在加上喜欢滴水果…超级美味滴水果双皮奶就完成啦!
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