香肠洗净切片
土豆切片放在水里,防止氧化
锅中放油,放入香肠炒至微焦
放入备好的葱姜蒜,煸炒出香
放入土豆片,煸炒3分钟,放入切好的青椒,点一点生抽
翻炒均匀,尝下咸淡(我的香肠偏咸,就没放盐)即可~搞定!