淡奶放微波炉加热，没有微波炉隔热水也可以，加热到有温度就行。我的微波炉是200故淡奶用了1分钟。
砂糖和水倒到不锈钢锅中，最好是厚底的锅。摇晃均匀。
全程一边煮一边摇晃，不要用东西搅它，会结晶。
煮到琥珀色，就慢慢把有温度的淡奶加进去，记得要一点一点加，不要一下全倒进去，会溢出来，而且很烫。加完进去就用刮刀搅匀。
最后加入盐，搅匀就做好了。放凉之后装瓶，放冰箱冷藏。