先用无水干净的碗把低粉、玉米淀粉、小苏打称量好，拌匀备用。
另找一个无水干净的大碗，把蛋液(我的土鸡蛋个头小，一个刚好27克)和糖搅拌融化后，加入油拌匀。
🌸🌸先加入奶粉，搅拌至融化无奶粉颗粒🌸🌸后加入事先混匀的低粉、玉米淀粉和小苏打，用筷子拌成絮状。
揉成不粘手的光滑面团(👉👉由于各种粉类的吸水能力不同，如果太干可以加点奶或蛋液，太湿可以加点玉米淀粉🌸🌸)。
把面团分成4份(待用的蒙好保鲜膜保湿防干)，分别揉成长条后切成小段(最好朝一个方向搓，否则容易散)，置于铺好油纸的烤盘中(如果喜欢一个个搓球，请做好保湿工作，否则容易裂开，不过不影响口感)。
放入预热好的烤箱中层，130度约烤18分钟，我的烤箱温度偏高，大家可以根据自己烤箱的脾气和饼饼的大小调整温度和时间。
香味浓郁，入口即化的小馒头饼干出炉咯！
真好吃😋😋😋
小饼干袋美美的装起来，方便外出携带。
晾凉后密封常温保存，可以存放15天。