炝拌大头菜（卷心菜）

作者： 琉璃小主

用料

• 大头菜 半个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 大蒜 5瓣
• 花椒油 1勺
• 麻油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 鸡精 1勺

炝拌大头菜（卷心菜）的做法步骤

步骤 1

大头菜在开水里焯水，别忘加盐和食用油，焯好后用凉水冲洗过凉。

步骤 2

挤干水分，加盐，糖，鸡精，花椒油，麻油，香油，怕影响色泽的朋友可以多放辣椒，不放辣椒油，我放了一点。不怕油腻的话也可以浇热油，会更香一点，我忍了。

步骤 3

这样就够清凉，够爽口了！

步骤 4

夏天来了，这是个不错的选择。

菜谱创建时间：2020-05-13 06:38:47