先打好鸡蛋，在碗里搅匀了。 热锅倒油，大火，加入鸡蛋。 炒熟后倒在碗里。（不用炒太老）
加一点油，放蒜，炒丝瓜，加点盐炒很容易把丝瓜的水分炒出来。炒软后加入鸡蛋一起翻炒，焖一下。全程都不用加水，靠丝瓜的汤汁。 最后试下咸淡，出锅。
出锅。又香又甜，很好吃的家常菜哦。