格丽思厨师机版浆水菜

作者： 露荷娇影

用料

• 煮芹菜水 适量
• 芹菜 500克
• 面糊水 面粉 30克
• 水 60克
• 引子
• 粮食米醋 50克

格丽思厨师机版浆水菜的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，沥干水分

步骤 2

主锅加入够煮芹菜的水120 度5分钟煮开，水开后加入芹菜面糊 120度 3分钟速度1 。

步骤 3

水温降低到50度加醋，速度1，温度40 度1分钟搅拌 ，程序结束焖半个小时。

步骤 4

焖好放入密封罐储藏，每天搅拌一次，发酵2-3天，发到水面有气泡发酸就好了。夏天来一碗浆水菜，特别爽。

菜谱创建时间：2020-05-12 23:02:16