三杯鸡本土版

作者： 枕头里有一只猫

用料

• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 4勺
• 料酒 8勺

三杯鸡本土版的做法步骤

步骤 1

1/4只鸡（小的，只有十块），洗净，冷水下锅，煮沸后捞出

步骤 2

姜三片，蒜三瓣，辣椒四个，锅中热油放下，炒出香味

步骤 3

倒入鸡肉，翻炒，加入8勺料酒，4勺生抽，一点盐翻拌

步骤 4

加入没过鸡肉的水，雪平锅做的，中火煮十几分钟，没有汤汁为止

菜谱创建时间：2020-05-12 22:38:16