土豆削皮上锅蒸熟,我用高压锅省时。
撒适量的盐,土豆压成泥
切成小小块
倒入土豆泥中,搅拌均匀,这里也可以加点面粉或者生粉做成土豆饼。
捏成一个个这样的小饼
平底锅煎成两面金黄
中小火多煎一会,外焦里嫩
出锅了,喜欢的可以蘸点番茄酱,更加美味。