黑眼豆豆

作者： 天牛妈妈

复刻原麦山丘黑眼豆豆 此贴记录贴 比较简单

用料

• 烫种 高粉25+沸水25 冷藏入冰箱一夜
• 高粉 200克
• 可可粉 10克
• 红糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 巧克力 30克
• 主面团用水 130克

黑眼豆豆的做法步骤

步骤 1

除酵母盐，巧克力豆以外，搅拌均匀，入冰箱30分钟。

步骤 2

30分钟后，将所有材料加入，面包机揉20分钟，大概可以出膜了。 面包机米酒发酵功能一个小时，拿出来分割成八份，醒20分钟，整形将奶酪和巧克力包裹入面团，最后二发30分钟，烤箱上下火，180度，十五分钟。

步骤 3

好吃😊

菜谱创建时间：2020-05-12 18:23:14