先把牛腩焯水,捞出
高压锅,热水,葱四段,姜四片,花椒一把,八角三个,黑胡椒随意,高压锅15分钟
番茄三个,葱末一把,翻炒至软烂
金针菇一把,焯水捞出,放入番茄中,把高压锅里汤肉全部放入番茄金针菇中,生抽,料酒,蒸鱼豉油,冰糖三块,咕嘟十五分钟,放盐,搞定。