杏鲍菇切片,锅下点油炒软
一边把生抽,耗油,淀粉,白糖,盐加半碗清水调匀。杏鲍菇炒软有出水的一起倒进刚调好的酱里备用
锅里倒点油,整块豆腐放进去,用锅铲切小块两面煎一下后下半勺豆瓣酱翻炒均匀 再把杏鲍菇跟酱倒进去拌好煮开
撒上葱出锅,可以开动啦