速冻黄金钩缓冻洗净。
南瓜🎃切成大块(块儿太小很容易煮飞的😛贝贝南瓜很易熟的)
玉米缓冻后切成段儿
事先清水煮好净排(先焯水后再煮)，猪排骨的汤留用。
锅中放入少许食用油，加入葱花、姜、花椒、大料翻炒出香味。
加入净排翻炒几下、加生抽、老抽。
加入玉米、南瓜、黄金钩(冻的熟的不用油炒了)
加入1200-1500ml骨汤(之前煮排骨的汤)，烧开，加2-3小勺盐。
烧开后转小火炖30分钟，出锅前尝尝，根据口味可以适量加盐。
色香味俱全的“大丰收”出锅了。
1、如果用生豆角做，需事先将水分炒去，再炖。 2、排骨事先煮好目的是用骨汤来炖豆角，没有骨汤也可用白水，但味道可能会稍逊色一点哦。