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家常土豆烧牛肉

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作者: 项都伟
经典家常菜,曾经点盖饭时的最爱。好吃到爆好吗

用料

家常土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材,将土豆切块,姜蒜切片

步骤 2

将牛肉碎放入锅中清水煮至表面熟

步骤 3

将水倒掉,牛肉盛出放置一边备用

步骤 4

起锅倒入食用油,油热后放入牛肉和其余配料,倒入料酒去腥 P. S. 这里可以先把花椒放入油炒出味道后筛出来,然后再放入牛肉和其余配料

步骤 5

倒入生抽和糖继续翻炒一两分钟

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步骤 6
步骤 6

锅中加水盖过牛肉开始煮大约40分钟把牛肉煮烂

步骤 7

过程中记得定时加水翻一下

步骤 8

牛肉煮烂后放入切好的土豆,继续煮15分钟后出锅。(中途记得加点水防止蒸发)

步骤 9

出锅后就可以享用超级好吃的土豆烧牛肉了~

菜谱创建时间:2020-05-12 15:52:54
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