蒜香鲍鱼

作者： 悠扬小厨

1⃣️蒜蓉扇贝，方法一样。 2⃣️蚝油很咸，所以不放盐。

用料

• 鲍鱼 10只
• 大蒜 10瓣
• 蚝油 2勺
• 粉丝 1把
• 食用油 适量

蒜香鲍鱼的做法步骤

步骤 1

清洗鲍鱼，去除嘴

步骤 2

打花刀

步骤 3

大蒜切碎末

步骤 4

锅里倒入适量油，微火，一半蒜末炒香，微黄

步骤 5

蒜末炒香，倒回碗中，和一半生蒜混匀

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步骤 6

步骤 6

倒入蚝油，搅拌均匀

步骤 7

粉丝提前用开水浸泡（放在第三步）

步骤 8

摆盘，放入开水锅中蒸8-10分钟（水要提前烧，上气再蒸）

步骤 9

可以洒上葱花和辣椒丝，泼热油。我为了少油，没做这步。

菜谱创建时间：2020-05-12 14:01:43