炼猪油

作者： 我是聪明美丽洁白胖胖的霍比特兔子

用料

• 猪油 1000克
• 水 100克

炼猪油的做法步骤

步骤 1

猪油切丁洗一下（大小随意，每块差不多大小，1cm左右最好炼）

步骤 2

猪油与水一起入锅，大火煮开

步骤 3

煮开调至中小火，水干开始出油，这个时候要勤翻过，不然会糊底。

步骤 4

这是20分钟的图

步骤 5

这是25分钟的图，周围冒小泡，调至小火，防止油味过重

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步骤 6

步骤 6

这是35分钟的图，基本没有泡了，就好了。

步骤 7

过滤一下，最好放到搪瓷盆里，我没有 就放在瓷碗里了。

步骤 8

等待冷却，油稍凉后就可以放入冰箱冷藏或者冷冻保存（据说冷冻可以保存3个月，我没试过，吃得太快了）

步骤 9

这是在冰箱里放了一个礼拜的图

菜谱创建时间：2020-05-12 12:04:02