夏日撸串必备【花生毛豆】半小时出锅！

作者： 左左慢

立夏一过，超市的花生毛豆就被摆在了显眼的位置，看着老新鲜了，忍不住买了一盒，这是夏天的味道～

用料

• 毛豆 半盒
• 花生 半盒
• 干辣椒 4个
• 姜片 2片
• 桂皮八角 1-2个
• 香叶 2-4片
• 冰糖 2-4颗
• 花椒 少许

夏日撸串必备【花生毛豆】半小时出锅！的做法步骤

步骤 1

食材准备：花生毛豆洗净备用；毛豆我是把两头的尖尖剪掉，这样好入味；我买的是花生和毛豆混合在一盒的，一起大概是一斤多；

步骤 2

配料如图；

步骤 3

加水，先煮花生，什么配料也没有放。

步骤 4

大概十分钟花生煮开后，放入毛豆和配料；

步骤 5

重要的一步就是放盐，这样的勺子我放了2勺半；

步骤 6

再煮个20分钟就可以了，水已经少了很多；刚出锅没有特别入味，泡它！

步骤 7

其实刚出锅吃热的也很香，只是没有很咸；我是晚上煮的，第二天吃正好的；着急吃的可以多放点盐呀～

夏日撸串必备【花生毛豆】半小时出锅！的小贴士

新上的花生毛豆嫩啊～煮出来花生软糯，毛豆清香，来一口肥美的烤串，绝了绝了；我是吃饭慢的左厨娘，下个菜谱见！

菜谱创建时间：2020-05-12 07:36:30