柠檬🍋洗干净后用刮刀刮完所有黄色柠檬皮屑，把黄色的柠檬丝放一旁。
柠檬去头去尾，切块，丢进榨汁机。
一根香蕉🍌，剥开，掰成三段放进榨汁机。
蛋清液100克，淀粉20克，蛋白粉30.4克（一勺）倒入榨汁机搅拌。
中火热平底锅3分钟，倒一点点橄榄油，用锅铲铺散开，1分钟后调小火，将榨汁机拿过来倒进平底锅，分三次倒，每一次都会是一个大小适中的松饼。一面煎的看到上面有冒一些泡泡，可以慢慢的翻面。
另外一面煎大概3分钟后，拿出放盘。然后再放一点橄榄油，煎下一个，方法一样。
煎完的松饼可以用厨房纸盖住以免变冷。
煎完后在最上面的松饼上抹一点金桔酱（可换成别的草莓酱，枫叶糖浆，炼乳以及别的甜酱）,放一个樱桃，旁边摆1/4牛油果，一勺腌黄瓜，撒一点柠檬丝。完成