把鸡翅用刀割两刀，姜蒜准备好。
锅烧热放一点油，再放入生姜，大蒜，花椒，辣椒炒香，再放入鸡翅煎至两面金黄。
放入盐，酒，酱油上色，再倒入一罐可乐。大火烧开，再放中火二十分钟。
二十分钟后，汁也差不多快干了，再开大火收一下就可以出锅了。
装盘，放点芝麻和葱花点缀一下。