大火烧开,放入西米煮,用大火煮,大约煮15分钟(途中时不时搅拌一下,免的粘锅)煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖五分钟左右。等西米完全变成透明了就捞起来过冷水,这样的西米口感很好吃,很Q弹。
准备好椰汁(我买的现成的😄)木瓜切小块
放入西米,椰汁,木瓜,搅拌均匀就可以开吃啦😋(喜欢吃甜一点的朋友可以适量加点蜂蜜的)