大蒜两瓣，小米椒若干，切好备用。
金针菇洗净去根儿切成这个样子，备用。
不粘锅加少许油，先炒香小米椒和蒜末。再加入切好的金针菇翻炒几下，倒入酱油和蚝油，继续中火翻炒。待金针菇出汁变软之后盛出，就可以吃了。